304 سٹینلیس سٹیل بمقابلہ 316 سٹینلیس سٹیل: جو فوڈ پروسیسنگ کے سامان کے لئے زیادہ موزوں ہے؟
304 سٹینلیس سٹیل بمقابلہ 316 سٹینلیس سٹیل: جو فوڈ پروسیسنگ کے سامان کے لئے زیادہ موزوں ہے؟
فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں ، عام طور پر 316 سٹینلیس سٹیل کو مولیبڈینم کی طرف سے اس کی بہتر سنکنرن مزاحمت کی وجہ سے ترجیح دی جاتی ہے ، جس سے یہ نمکین اور تیزابیت والی کھانوں (جیسے سمندری غذا ، اچار ، اور دودھ کی مصنوعات کے لئے) اور اس طرح کی صاف ستھری ایجنٹوں کے لئے کم ہوشیار اسٹیل ہے ، اور اس طرح کی مضبوط صفائی کے ایجنٹوں کے لئے ایک زیادہ معاشی اور سوٹ ہے ، نمک/کلورائد کے طویل نمائش کے لئے موزوں ہے۔ دونوں کھانا - گریڈ سٹینلیس اسٹیل ہیں ، لیکن 316 سٹینلیس سٹیل کا اضافی تحفظ سخت حالات میں طویل خدمت کی زندگی کو یقینی بناتے ہوئے ، پیٹنگ اور تناؤ کے سنکنرن کو کریکنگ سے روکتا ہے۔
کیا 316 سٹینلیس سٹیل سے زیادہ پینے کے پانی کو ذخیرہ کرنے کے لئے 304 سٹینلیس سٹیل بہتر ہے؟
سٹینلیس سٹیل کا بہترین درجہ آپ کی ضروریات پر منحصر ہے: 316 سٹینلیس سٹیل میں سب سے زیادہ سنکنرن مزاحمت ہے اور یہ سخت ماحول میں سب سے محفوظ ہے۔ 304 سٹینلیس سٹیل معقول قیمت اور پائیدار ہے۔ جبکہ 201 سٹینلیس سٹیل سستی ہے لیکن اس میں زنگ آلود مزاحمت خراب ہے۔ میں اپنے تجربے کو ہزاروں پانی کی بوتلیں بنانے کا اشتراک کرنا چاہتا ہوں۔
304 سٹینلیس سٹیل کیا ہے؟
304 سٹینلیس سٹیل ایک آسٹینیٹک سٹینلیس سٹیل ہے جس میں 18 ٪ کرومیم اور 8 ٪ نکل ہوتا ہے ، جسے "18-8" 304 سٹینلیس سٹیل بھی کہا جاتا ہے۔ یہ اس کی عمدہ خصوصیات کے لئے مشہور ہے ، جیسے اعلی سنکنرن مزاحمت ، اعلی استحکام ، اور استعداد ، اور مختلف سامان میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، جس میں باورچی خانے کے برتن ، فوڈ پروسیسنگ ٹولز ، اور صنعتی ایپلی کیشنز شامل ہیں۔
316 سٹینلیس سٹیل کیا ہے؟
316 سٹینلیس سٹیل ایک آسٹینیٹک سٹینلیس سٹیل ہے جس میں 16-18 ٪ کرومیم ، 10-14 ٪ نکل ، اور 2-3 ٪ مولیبڈینم ہے۔ مولیبڈینم کی موجودگی اس کی سنکنرن مزاحمت کو بڑھا دیتی ہے ، خاص طور پر کلورائد اور تیزابیت کے حل میں ، جس سے جہاز سازی ، کیمیائی اور فوڈ پروسیسنگ کی صنعتوں میں استعمال کے ل suitable موزوں ہوتا ہے۔
304 سٹینلیس سٹیل اور 316 سٹینلیس سٹیل کی کیمیائی ترکیب
| گریڈ | C | سی | ایم این | P | S | N | cr | نی | mo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 304 | 0.07 | 1.00 | 2.00 | 0.045 | 0.015 | 0.10 | 17.5 - 19.5 | 8.0 - 10.5 | - |
| 316 | 0.07 | 1.00 | 2.00 | 0.045 | 0.015 | 0.10 | 16.5 - 18.5 | 10.0 - 13.0 | 2.0 - 2.5 |
سنکنرن مزاحمت
304 سٹینلیس سٹیل
304 سٹینلیس سٹیل زیادہ تر کھانے پینے اور مشروبات کے ساتھ رابطے کے لئے محفوظ ہے ، جس سے کھانے - گریڈ سیفٹی کو یقینی بناتا ہے ، اور اعلی قیمت پر اعلی - گریڈ سٹینلیس اسٹیل سے کم قیمت پر کافی سنکنرن مزاحمت پیش کرتا ہے۔
یہ زیادہ تر آکسائڈائزنگ ایسڈ کی مزاحمت کرتا ہے اور فوڈ پروسیسنگ ماحول میں زنگ نہیں لگائے گا۔
تاہم ، 304 سٹینلیس سٹیل کلورائد کی موجودگی کی وجہ سے سنکنرن کا شکار ہے ، جس سے یہ نمکین پانی یا اعلی - نمکین پانیوں میں استعمال کے ل us مناسب نہیں ہے۔
316 سٹینلیس سٹیل
316 سٹینلیس سٹیل کھانے اور صنعتی پروسیسنگ کے دوران اعلی درجہ حرارت پر بھی اپنی سنکنرن مزاحمت کو برقرار رکھتا ہے۔
316 سٹینلیس سٹیل سمندری غذا کی صنعت کے لئے یا تیزابیت والی مصنوعات جیسے سنتری یا ٹماٹر کو سنبھالنے کے لئے مثالی ہے۔
لہذا ، اس کی اعلی سنکنرن مزاحمت کی وجہ سے ، نمکین پانی یا تیزابیت والے ماحول کے لئے 316 سٹینلیس سٹیل ایک بہتر انتخاب ہے۔
درجہ حرارت کی مزاحمت 304 اور 316 سٹینلیس سٹیل
304 سٹینلیس سٹیل: 304 سٹینلیس سٹیل 870 ڈگری (1600 ڈگری ایف) تک درجہ حرارت پر قابل اعتماد طریقے سے کام کرتا ہے ، جس سے زیادہ تر کھانا پکانے اور گرمی - پروسیسنگ ایپلی کیشنز کے ل suitable موزوں ہوتا ہے۔ یہ اعلی درجہ حرارت پر آسانی سے خراب نہیں ہوتا ہے ، لیکن اس درجہ حرارت کی حد سے زیادہ طویل نمائش اس کی ساختی سالمیت کو متاثر کرسکتی ہے۔
316 سٹینلیس سٹیل: 316 سٹینلیس سٹیل اعلی اور کم درجہ حرارت کے ماحول کو سنبھالنے میں 304 سٹینلیس سٹیل سے زیادہ موثر ہے۔ اعلی درجہ حرارت ، کم درجہ حرارت ، یا بار بار درجہ حرارت میں تبدیلیوں کے طویل نمائش کے بعد بھی یہ اپنی طاقت اور سنکنرن مزاحمت کو برقرار رکھتا ہے۔ لہذا ، یہ نس بندی ، منجمد کرنے ، اور سامان کے ل ideal مثالی ہے جس میں بار بار حرارتی اور کولنگ سائیکل کی ضرورت ہوتی ہے۔
فوڈ پروسیسنگ کے ل you آپ کو کس قسم کا سٹینلیس سٹیل کا انتخاب کرنا چاہئے؟
اگر آپ کے پروسیسنگ میں ہلکے اجزاء ، تھوڑی مقدار میں نمک ، اور صرف معمول کی صفائی کی ضرورت ہوتی ہے تو ، پھر 304 سٹینلیس سٹیل ایک اچھا انتخاب ہے ، جو رقم کے ل excellent بہترین قیمت کی پیش کش کرتا ہے۔
اگر آپ کو نمکین کھانوں ، مرینیڈس ، تیزابیت والے اجزاء ، یا مضبوط جراثیم کشی کو استعمال کرنے کی ضرورت ہے تو ، 316 سٹینلیس سٹیل ایک بہتر انتخاب ہے کیونکہ یہ سنکنرن اور عمر بڑھنے کو مؤثر طریقے سے روکتا ہے۔ اگرچہ یہ زیادہ مہنگا ہے ، اس کی لمبی عمر ہے۔
